Avocado Toast

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Réalisation

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes : 

  • 2 tranches de pain rustique
  • 2 cuillères à café de Moutarde au citron & basilic pommery®
  • 3 cuillère à café de Ricotta
  • 1 avocat
  • 2 oeufs
  • Un brin de coriandre
  • Sel et poivre
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  1. Tartinez vos tranches de pain de Moutarde au citron & basilic Pommery® et ajoutez la Ricotta.
  2. Rajoutez l'avocat découpé en fines tranches.
  3. Faites cuire à petits bouillons pendant 6 min vos oeufs.
  4. Puis, rafraîchissez-les sous l'eau froide afin d'arrêter la cuisson.
  5. Ciselez la coriandre et parsemez-la sur les tartines.
  6. Salez et poivrez.
  7. Éclatez votre oeuf mollet sur la tartine et dégustez.
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