Réalisation
Préparation : 10 minutes
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 2 tranches de pain rustique
- 2 cuillères à café de moutarde citron & basilic Pommery®
- 3 cuillères à café de ricotta
- 1 avocat
- 2 oeufs
- Un brin de coriandre
- Sel et poivre
Avocado toast
Déroulement :
- Tartiner vos tranches de pain de moutarde au citron & basilic Pommery® et ajouter la ricotta.
- Ajouter l'avocat découpé en fines tranches.
- Faire cuire à petits bouillons pendant 6 minutes vos oeufs.
- Puis, rafraîchir sous l'eau froide afin d'arrêter la cuisson.
- Ciseler la coriandre et la parsemer sur les tartines.
- Saler et poivrer.
- Éclater votre oeuf mollet sur la tartine et déguster.