Gratin Dauphinois à la Moutarde à la Truffe Pommery®

Découvrir

Réalisation

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 perosnnes :

  • 1,5 kg de pomme de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 l de lait
  • 30 cl de crème
  • 5 cuil. à café de Moutarde à la Truffe Pommery®
  • 100 gr de beurre
  • sel & poivre 
Imprimer la recette

Étonnez vos convives avec notre gratin dauphinois à la Moutarde à la Truffe Pommery®.

 

  1. Rincer, éplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
  2. Hacher l'ail finement. 
  3. Dans une casserole, porter à ébullition le lait, le sel, le poivre et l'ail. Versez-y les rondelles de pomme de terre. Laisser cuire 10 min environ.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Répartir les rondelles de pomme de terre dans un plat préalablement beurré et ajouter la crème et la moutarde mélangées. Puis, ajouter quelques noisettes de beurre sur le dessus.
  6. Faites le choix d'ajouter du gruyère ou non.
  7. Mettre au four pendant 40 min.
← Précédent Suivant →