Kefta à la Moutarde de Meaux® Pommery®

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Réalisation

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 à 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 kg de viande hachée (bœuf ou agneau)
  • 2 oignons 
  • 3 cuillières à soupe de persil
  • 3 cuillières à soupe de coriandre
  • 3 cuillières à soupe de sésame
  • 2 cuillières à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillières à soupe de Moutarde de Meaux® Pommery® 
  • Sel & Poivre
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Commencez par hacher les oignons puis ciselez les feuilles de coriandres et de persils.

 

Puis, dans un saladier, mélangez avec les mains ou à l'aide d'une cuillère votre viande avec les ingrédients préalablement coupés. Ajoutez-y des graines de sésame et trois cuillères à soupe de Moutarde de Meaux® Pommery®. Salez et poivrez.  

 

Enfin, modelez vos boulettes et mettez-les à cuire pendant 15 minutes. Vous pouvez aussi les aplatir pour une cuisson plus rapide, environ 2 minutes sur chaque face. 

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