Réalisation
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 à 15 minutes
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 1 kg de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 2 oignons
- 3 cuillières à soupe de persil
- 3 cuillières à soupe de coriandre
- 3 cuillières à soupe de sésame
- 2 cuillières à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillières à soupe de Moutarde de Meaux® Pommery®
- Sel & Poivre
Kefta à la Moutarde de Meaux® Pommery®
Déroulement :
- Commencer par hacher les oignons puis ciselez les feuilles de coriandres et de persils.
- Puis, dans un saladier, mélanger avec les mains ou à l'aide d'une cuillère votre viande avec les ingrédients préalablement coupés.
- Ajouter des graines de sésame et trois cuillères à soupe de Moutarde de Meaux® Pommery®. Saler et poivrer.
- Enfin, modeler vos boulettes et les mettre à cuire pendant 15 minutes.
- Vous pouvez aussi les aplatir pour une cuisson plus rapide, environ 2 minutes sur chaque face.
