Tartelettes aux tomates cocktail, moutarde au piment d'Espelette

Déroulement de la recette :

• Piquer largement le feuilletage avec une fourchette ou un pique-vite afin qu’il ne pousse pas trop à la cuisson. 
• Faire 20 ronds de feuilletage de 3 cm de diamètre avec un emporte-pièce et mettre une noix de moutarde au piment d’Espelette Pommery® sur chacune. 
• Disposer des demi-tomates cocktail lavés. 
• Assaisonner d’huile d’olive et de sel. 
• Cuire dans un four à 190°C pendant 12 à 15 minutes. 
• Laisser tiédir, puis mettre une noix de moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette Pommery®.