Réalisation
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 250g de feuilletage
- 10 tomates cocktail (plus gros que des tomates cerises)
- 2 cl d’huile d’olive
- 50 g de moutarde au piment d’Espelette Pommery®
- Sel

Tartelettes aux tomates cocktail, moutarde au piment d'Espelette
Déroulement de la recette :
- Piquer largement le feuilletage avec une fourchette ou un pique-vite afin qu’il ne pousse pas trop à la cuisson.
- Faire 20 ronds de feuilletage de 3 cm de diamètre avec un emporte-pièce et mettre une noix de moutarde au piment d’Espelette Pommery® sur chacune.
- Disposer des demi-tomates cocktail lavés.
- Assaisonner d’huile d’olive et de sel.
- Cuire dans un four à 190°C pendant 12 à 15 minutes.
- Laisser tiédir, puis mettre une noix de moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette Pommery®.