Réalisation
Préparation : 15 minutes
Repos : 10 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 pavés de saumon frais
- 2 avocats
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 1 cuillière à soupe d'aneth
- 1 cuillière à soupe de sésame
- 2 cuillières à café d'huile d'olive ou d'huile de sésame
- 3 cuillières à café de moutarde citron & basilic Pommery®
Tartare de saumon, moutarde citron & basilic Pommery®
Déroulement :
- Découper en petit dés un bon saumon sauvage, concombre et avocats.
- Les placer ensuite dans un saladier avec vos oignons finement émincés.
- Ajouter des graines de sésame, de l'huile d'olive et la moutarde citron & basilic Pommery®.
- Mélanger le tout et laisser reposer au réfrigérateur 10 minutes.
- Dresser et déguster, c'est déjà prêt à être savouré.