dimanche 5 février 2012







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Quiches au brie de Meaux

Quiches au brie de Meaux

Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de brie de Meaux, 50 cl de crème liquide, 4 œufs, 2 cuillers à soupe de moutarde de Meaux®, sel et poivre.

 
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Préchauffez le four à 200° C ( th. 6/7).
 
 
 
 
 
Enlevez la croûte du brie et détaillez le reste en petits morceaux.
Répartissez ceux-ci dans 4 moules individuels antiadhésifs.
Dans un bol, battez les œufs, la crème liquide et la moutarde.
Salez et poivrez.
 

Versez cette préparation dans les moules et enfournez pour 20 minutes.
 
Servir chaud accompagné d'une salade verte.


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