Brochettes de poulet
Ingrédients pour 2 personnes :
2 filets ou blancs de poulet, 4 cuillers à soupe de vinaigre de framboise, 4 cuillers à soupe d'huile d'olive, herbes de Provence, pics à brochette, gros sel.
Préparation :
Couper le poulet en morceaux épais.
Dans un Tupperware, déposer les morceaux de poulet arrosés de vinaigre de framboise, les saupoudrer d'herbes de Provence, y ajouter un peu de gros sel puis fermer le récipient.
Le secouer comme un shaker pour que le tout soit bien mélangé.
Laisser mariner 4 h. minimum ou toute une nuit.
Enfiler les morceaux de viande sur les pics à brochette, puis les mettre à cuire sur la grille de votre barbecue ou au four (position grill).