Vinaigre de Vin Affiné en Fût de Chêne 7% 50cl Pommery®
Vinaigre de Vin Affiné en Fût de Chêne 7% 50cl Pommery®
Vinaigre de Vin Affiné en Fût de Chêne 7% 50cl Pommery®
Vinaigre de Vin Affiné en Fût de Chêne 7% 50cl Pommery®

Pommery® 7% Wine Vinegar Aged in Oak Barrels 50cl

This vinegar is made from carefully selected wines to achieve a high-quality product that is aged in oak barrels for at least two months.

★★★★★ 4,8/5 — 785 avis
€8,97 EUR
€8,97 EUR
Tax included. Shipping calculated at checkout.
17.94€/Kg
Description

This vinegar is made from carefully selected wines to create a high-quality product. It is then aged for a minimum of two months in oak barrels to give it a woody character and a smooth finish. This vinegar is packaged in a 50cl stoneware bottle with a natural cork lid sealed with wax.

Composition

7% acidity wine vinegar.
Allergen: sulphite

Conseil d'utilisation

This versatile vinegar can be used to enhance your creamy sauces, add flavor to your mayonnaise, and deglaze your cooking juices to create the most delicious sauces.

Valeurs nutritionnelles
Profil sensoriel
Wine vinegar • Stoneware • Cork & wax lid
Pommery® 7% Wine Vinegar Aged in Oak Barrels 50cl

L'héritage Pommery® : 400 ans d'excellence familiale

Pommery incarne l'excellence d'une tradition multiséculaire, perpétuée au sein d'une maison familiale centenaire. Forte de plus de 400 ans d'histoire, cette entreprise française est un véritable symbole de qualité et de savoir-faire. Notre engagement envers l'excellence se reflète dans la sélection rigoureuse de nos ingrédients, garantissant une qualité inégalée dans chacun de nos produits. Chez Pommery®, l'héritage familial se marie harmonieusement avec une exigence constante, offrant à nos consommateurs le fruit d'une expertise affinée au fil des générations.

De père en fils depuis 5 générations
Des ingrédients sourcés avec amour
Un plaisir gustatif
Reconnue des plus grands chefs

Produits associés

Barrel-aged • Woody notes • French gastronomy • Exceptional vinegar

Pommery® Wine Vinegar Aged in Oak Barrels: woody excellence

Discover the aromatic depth of our oak-aged Pommery® wine vinegar. This exceptional condiment develops vanilla and woody notes that will sublimate your sauces, marinades and sophisticated vinaigrettes. Its traditional maturing process gives it a unique complexity that will seduce the most demanding palates for a truly premium culinary experience.

Élue 2 fois meilleure Moutarde du Monde dans sa catégorie. C’est fort non ?

Fabriquée à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, elle doit sa conservation unique grâce à son écrin de grès et son bouchon en liège naturel. Garant d'une tradition multiséculaire, la Moutarde de Meaux® Pommery® est aujourd'hui exclusivement fabriquée par père et fils depuis de nombreuses générations aux portes de Meaux.

Elle a été élue meilleure Moutarde du Monde au World-Wide Mustard Competition en 2019.

Découvrir nos moutardes primées
Conseil pratique

Optimisez votre colis pour la planète.

Soucieux de l'impact environnemental et du coût des expéditions postales et afin de vous garantir une livraison sans dommages de votre commande, nous avons fait le choix de mousses thermoformées adaptées à chacun de nos produits. En fonction de la quantité commandée, nous disposons de 3 tailles de cartons (S,M,L) pouvant accueillir nos mousses personnalisées.

Nos recettes gourmandes

Toutes les Recettes

Questions fréquentes

What does oak-barrel ageing add to Pommery® Wine Vinegar?

At least two months in oak adds roundness and woody notes that soften and deepen the vinegar’s profile. The result is more complex than wine vinegar that is simply produced and bottled without an ageing stage.

How can I use Pommery® Wine Vinegar Aged in Oak Barrels?

It is particularly useful for deglazing cooking juices, lifting creamy sauces or adding character to mayonnaise. Its woody profile works well with meats and sauces that need structured but aromatic acidity.

What is the difference between acidity and ageing in vinegar?

Acidity percentage describes the product’s acid strength, while ageing mainly shapes sensory character. Here, 7% acidity provides structure and the oak ageing contributes roundness, complexity and woody notes.

Why is this vinegar bottled in stoneware?

Stoneware naturally protects the vinegar from light and reflects the historic presentation of the Pommery® House. Natural cork and wax complete the traditional packaging, matching the premium positioning of an oak-aged wine vinegar.

Respect de l'environnement
Entreprise Familiale
Paiement sécurisé
Colissimo ou Chronopost