Perles de vinaigre framboise 50g

Les Perles de vinaigre framboise Maison Pommery® sont de fines billes de vinaigre qui éclatent en bouche. À l'intérieur, un vinaigre d'alcool blanc à 6 % d'acidité au sirop aromatisé à la framboise, qui représente 70 % de la recette : une acidité douce et fruitée, libérée d'un coup sous la dent.

Posées au dernier moment sur une assiette, elles apportent fraîcheur, couleur et une touche d'effet aux poissons, aux huîtres, aux salades, aux fromages, au foie gras et même aux desserts.

Dans la tradition des Vinaigreries du Lion, qui élaboraient autrefois le vinaigre de la Moutarde de Meaux® Pommery®, la Maison Pommery® propose ici une façon nouvelle de déguster le vinaigre. Pot verre de 50g.

Vinaigre d'alcool blanc à 6 % d'acidité au sirop aromatisé framboise (vinaigre, eau, sucre, arôme naturel de framboise 3 %) 70 %, eau, épaississant : gomme cellulosique, affermissant : chlorure de calcium, gélifiant : alginate de sodium.

À déposer au dernier moment sur des huîtres, un carpaccio de poisson, un foie gras, une salade, un fromage de chèvre ou un dessert aux fruits rouges. Conserver à température ambiante avant ouverture, puis 5 jours entre 2 et 6 °C après ouverture.

Énergie : 95 kJ / 23 kcal ; Matières grasses : traces, dont acides gras saturés : traces ; Glucides : 5,7 g, dont sucres : 5,7 g ; Protéines : traces ; Sel : 0,1 g.