C’est l’option idéale pour un déjeuner léger, un brunch ou un apéritif dînatoire raffiné. Cette recette mise sur le contraste irrésistible entre l’onctuosité du fromage frais et le croquant unique des grains de la Moutarde de Meaux® Pommery®. Une tartine saine, savoureuse et prête en 5 minutes !
Pour : 2 personnes • Préparation : 5 minutes • Cuisson : 2 minutes • Difficulté : très facile
Les ingrédients
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Moutarde de Meaux® Pommery®
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4 tranches de pain de campagne (ou pain aux céréales)
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150 g de fromage frais (type Saint-Moret, Madame Loïk ou chèvre frais)
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1 petit bouquet de ciboulette fraîche
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Poivre du moulin
Déroulement de la recette
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Le mélange. Dans un bol, détendez le fromage frais à l’aide d’une fourchette pour le rendre bien crémeux.
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L’assaisonnement. Incorporez une cuillère à soupe généreuse de Moutarde de Meaux® Pommery®. Son goût de noisette et ses grains entiers vont sublimer la texture. Poivrez légèrement (inutile de saler, la moutarde et le fromage le sont déjà).
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Le grillage du pain. Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou sous le grill du four pour obtenir un support bien croustillant.
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Le dressage. Tartinez généreusement le mélange fromage-moutarde sur les tranches de pain encore tièdes.
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La touche finale. Parsemez de ciboulette finement ciselée et servez immédiatement pour profiter du croquant.
💡 Accord parfait : Pour un repas plus complet, ajoutez une tranche de jambon cru ou quelques radis croquants. Accompagnez le tout d'une salade de roquette avec une vinaigrette à la Moutarde de Meaux®, évidemment !
Notre tartine au fromage frais, herbes et Moutarde de Meaux® Pommery®
Pourquoi cette recette de tartine fromage frais herbes est-elle devenue un incontournable de la cuisine rapide ? Tout réside dans l'équilibre des saveurs. Que vous cherchiez une idée pour un apéritif rapide, un brunch ou un déjeuner léger, la tartine salée offre une base saine et gourmande.
L'utilisation de la Moutarde de Meaux® permet de relever l'onctuosité du fromage frais avec une note de noisette unique, transformant un simple encas en une expérience gastronomique. Facile à personnaliser avec de la ciboulette, des radis ou du jambon cru, cette recette saine est la preuve qu'on peut cuisiner avec peu d'ingrédients mais beaucoup de goût.
